Calabacitas

Makes: 
6 raciones, 1 taza cada una
Utensil: 
Saladmaster Food Processor
9 Qt./8.5 L Braiser Pan with Cover
Rate Recipe: 
Contributed By: 
El Manual del Sobreviviente
La Comisión de Médicos para la Practica Responsable de la Medicina (PCRM)

Ingredients

Recipe Description: 

Este sabroso plato tiene sólo 93 calorías y cero gramos de grasa y colesterol por porción. Está delicioso y el maíz añade un toque de dulzura a las especias. Además, no podría ser más fácil de preparar.

1
gramo
de pimienta negra
cucharadita)
Directions: 
  1. Precalienta la paellera a fuego medio hasta que al salpicarla con agua, ésta forme perlitas que bailan sobre su superficie, aproximadamente 4 minutos. Añade la cebolla y el ajo y saltea durante aproximadamente 4 minutos más.
  2. Añade el calabacín, los champiñones, el maíz y las especias y mezcla bien. Tapa y cocina hasta que la Vapo-Valve™ haga clic. Sirve caliente.
Nutritional Information per Serving
Calories: 
93
Total Fat: 
1g
Saturated Fat: 
0g
Cholesterol: 
0mg
Sodium: 
208mg
Total Carbs: 
19g
Dietary Fiber: 
2g
Protein: 
4g

Directions

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